副菜
３分できのことトマトのマリネ
投稿日2017/04/18
更新日2017/04/18
調理時間3分
３分でできる簡単副菜。あと１品という時に役立ちます。
材料2人分
- しめじ1/2パック
- えのき1/4パック
- ミニトマト４個
- A醤油小さじ1/2
- Aオリーブオイル小さじ1/2
- A塩少々
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
電子レンジの加熱時間は適宜調整してください。
- 準
しめじは石づきを取り除きほぐし、えのきは石づきを取り除きざく切りにする。ミニトマトを半分に切る。
- 1
耐熱ボウルに、しめじ、えのき、A 醤油小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1/2、塩少々、こしょう少々を入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱する。
- 2
1にミニトマトを加えて和える。
レシピID
154078
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
