にんじんの温サラダ《おしゃれ♪レンジで出来る！》

材料4人分

• にんじん
  2本
• A
  塩
  小さじ2分の1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  オリーブ油
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  ほんの少し
• 酢
  小さじ1
• イタリアンパセリ（あれば）
  少々

作り方

• 1

  にんじんの皮を剥き、５mmの厚さの輪切りにする。

• 2

  ボウルににんじんとA 塩小さじ2分の1、砂糖小さじ1、オリーブ油小さじ2、おろしにんにくほんの少しを入れてラップをして３分加熱する。（６００w）

  
• 3

  酢を加え、よく混ぜる。 皿に盛り、刻んだイタリアンパセリ（あれば）を散らす。

ポイント

■にんにくほんの少し→ティースプーン４分の１くらいで十分です。 ■酢はワインビネガーやリンゴ酢を使っても美味しいです。

作ってみた！

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