副菜
わかめと大根のナムル
投稿日2023/06/20
更新日2023/06/20
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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シャキシャキの大根が美味しくて、いくらでも食べられてしまう美味しさです♪ たっぷりの大根が食べられるので、大根消費にも◎ お好みで七味やラー油を振ってピリ辛にしてもGOOD！
材料4人分
- 大根３分の１本（３００g）
- わかめ５０g
- 塩小さじ１
- 白ごま大さじ１
- ごま油小さじ２
作り方
ポイント
■乾燥わかめを使用する場合は、水で戻してから使用してください。 ■塩蔵わかめを使用する場合は、たっぷりの水で戻してからよく洗って絞り、塩抜きをしてから使用してください。
- 1
大根の皮を剥き、千切りにする。 ※千切りスライサー使用
- 2
塩を振って５分置き、出てきた水気をしっかりと絞る。
- 3
わかめを食べやすい大きさに切り、２に加える。 白ごま、ごま油も加えてよく混ぜる。
レシピID
463054
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪