きゅうりと人参のハチミツ甘酢漬け

材料（作り易い量）

• きゅうり
  1本
• にんじん
  50g
• 塩
  小さじ1/4
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4弱

作り方

• 1

  きゅうりはヘタをとり、長さを半分にきったら太さを１/８にします。にんじんは皮をむいて7mm角のスティック状に切ります。

• 2

  １に塩を振って10分程度置き、水気がでたらざるにあげます。

• 3

  混ぜ合わせたAと２を容器やキッチン袋にいれて30分以上おきます。

• 4

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ポイント

初めに野菜に塩をふって余分な水けを取り除くのが美味しさのポイント☆ 卵サラダと一緒にパンにはさんだり、かんぴょうやでんぶと太巻きでまいても美味しいです。

作ってみた！

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