副菜

細切りにんじんとクレソンのチヂミ

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物25.0g
  • 脂質8.0g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質22.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にらやねぎのチヂミも好きなのですが、今回は春が旬のにんじんとクレソンで。クレソンを入れるとほろ苦い香りがなんともお洒落。大人の味になるんです。 作り方はいたって簡単、春のチヂミのレシピをどうぞ。

材料1人分

  • A
    にんじん 
    小1/2本(70g)
  • A
    クレソン 
    1把(50g)
  • A
    にんにく 
    1片
  • A
    塩 
    小さじ1/4
  • 片栗粉 
    大さじ2
  • ごま油 
    適量

作り方

  • 1

    Aをボウルにいれてザッと混ぜ、3分置いて味を馴染ませます。

  • 2

    片栗粉を加えてよく混ぜます。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、2を広げて両面焼きます。

    細切りにんじんとクレソンのチヂミの工程3

ポイント

にんじんはごく細く切り、クレソンはざく切り、にんにくは細切りにします。

作ってみた!

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