副菜
子供モリモリ♪お酒も進む♪皮ごと丸ごと玉ねぎの詰め物グリル。
投稿日2016/03/16
更新日2016/03/16
調理時間35分
切れ目を入れた丸ごとの玉ねぎに、相性のいいチーズ、ベーコン、トマトを詰めてほっくりじっくり焼きます。焼く時間はかかりますが、手間いらずの簡単でインパクト抜群！子供うけバッチリのひと品ですよ♪
材料2人分
- 玉ねぎ2個
- 塩適量
- Aベーコン30g
- Aミニトマト2個
- A粉チーズ大さじ1/2
- Aパセリみじん切り大さじ1/2
- オリーブオイル小さじ2
- 粗びき黒胡椒適量
作り方
ポイント
使用する玉ねぎの大きさにより時間を調整してください。今回は大きめのものを使っています。 詰める具材は、刻んだきのこ、かつおぶしなど旨みのでるものをお好みで使用してください。
- 1
ベーコンとミニトマトは細かく刻む。Aを混ぜ合わせる。
- 2
玉ねぎは上下を落として底を1㎝程度切らずに残すように4つにくし切りにする。割れ目と全体に塩を軽くふりかける。
- 3
１の混ぜた具を玉ねぎの割れ目に詰め、上からオリーブオイルを回しかけて粗びき黒胡椒をふり、180℃のオーブンで30分程度焼く。 触ってやわらかくなっていれば出来上がりです。 器に盛り、好みでオリーブオイルを追加で回しかける。
レシピID
136745
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪