子供モリモリ♪お酒も進む♪皮ごと丸ごと玉ねぎの詰め物グリル。

材料2人分

• 玉ねぎ
  2個
• 塩
  適量
• A
  ベーコン
  30g
• A
  ミニトマト
  2個
• A
  粉チーズ
  大さじ1/2
• A
  パセリみじん切り
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  小さじ2
• 粗びき黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ベーコンとミニトマトは細かく刻む。Aを混ぜ合わせる。

• 2

  玉ねぎは上下を落として底を1㎝程度切らずに残すように4つにくし切りにする。割れ目と全体に塩を軽くふりかける。

• 3

  １の混ぜた具を玉ねぎの割れ目に詰め、上からオリーブオイルを回しかけて粗びき黒胡椒をふり、180℃のオーブンで30分程度焼く。 触ってやわらかくなっていれば出来上がりです。 器に盛り、好みでオリーブオイルを追加で回しかける。

  

ポイント

使用する玉ねぎの大きさにより時間を調整してください。今回は大きめのものを使っています。 詰める具材は、刻んだきのこ、かつおぶしなど旨みのでるものをお好みで使用してください。

作ってみた！

質問