副菜
アスパラとベーコントマトのグリルマリネ。
投稿日2016/06/22
更新日2016/06/22
調理時間15分(漬ける時間を除く)
アスパラがメインの焼き浸し風マリネです。 シンプル簡単調理でおつまみ、お弁当に♪作り置きにも便利です。
材料3人分
- 佐賀県産アスパラガス4本
- ミニトマト6個
- ベーコン1枚
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩胡椒適量
- ポン酢1/4カップ
- パセリ(粗みじん切り)大さじ1
作り方
ポイント
アスパラを楽しむようにシンプルにしましたが、お好みできのこやパプリカなどを加えても。
- 1
アスパラガスは根元の皮が硬ければピーラーなどで削り、ひと口大に切る。 ベーコンもアスパラに合わせて切る。 ビニルやボウルにオリーブオイルと塩胡椒を加えて和え、トースターやコンロのグリル、またはフライパンでこんがり焼く。
- 2
バットやガラス容器に焼いた具を入れてパセリとポン酢を加える。（ちょうどいい大きさの容器がない場合はラップをしいて全体がポン酢に触るように調整してください）
レシピID
140351
質問
作ってみた!
こんな「マリネ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「ミニトマト」の基礎
「パセリ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪