タレいらずでパクパク美味しい♪まめかまマヨチヂミ

10

2017.03.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 147802

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

スライスした「まめかま」の存在感たっぷりなとってもお手軽にできるチヂミです。
たれがなくてもしっかり味なので、お弁当にもオススメ。
これだけで食事にも、おつまみやおかずのあと1品!というときに便利です。

    材料2人分(お弁当ならば4人分程度)
    鯛入りまめかま(白) 1/2本
    青ねぎ 30g
    にんじん 10g
    A
    薄力粉 大3
    A
    片栗粉 大3
    A
    大3
    A
    マヨネーズ 大2
    A
    和風だしのもと 小1/2
    大1/2
    作り方
    Point!
    具の野菜は他の香味野菜(玉ねぎ、長ねぎ、春菊、ニラなど)やご家庭にあるお好みのものでOKです。
    油はあれば小さじ1分程度ごま油に置き換えるとより香ばしく風味よく仕上がります。
    大人向けには一味をつけながら食べるのも♪
    1. 一正蒲鉾の鯛入りまめかま(白)を使います。

      まめかまは3㎜程度の厚さにスライス、青ねぎは3㎝長さに切り、にんじんも長さを合わせて細切りにする。
    2. A

      薄力粉 大3、片栗粉 大3、水 大3、マヨネーズ 大2、和風だしのもと 小1/2

      を合わせて混ぜたところへまめかま、青ねぎ、にんじんを加えて混ぜる。
    3. フライパンに油を温め、1の生地を入れて平らに広げる。
    4. 中火でこんがり焼いたら裏返して同じようにこんがり焼く。
    5. カットして、重ねてピックに刺してもお弁当にピッタリ♪
    13 51
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