レシピサイトNadia
    副菜

    レンジでできちゃう♪和な香りのだしチーズフォンデュ

    • 投稿日2019/11/28

    • 更新日2019/11/28

    • 調理時間20

    だしとチーズは相性がいいんです♪ そしてチーズフォンデュは手軽にお家でも楽しめるんですよ♪♪ 白だしで手軽にだしの旨みをプラスした、和な香りのチーズフォンデュです。おつまみ、おもてなしにも。 野菜もたくさん食べられます。

    材料3人分

    • ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
      小さじ2
    • ピザ用チーズ
      50g
    • 牛乳
      大さじ2
    • 片栗粉
      小さじ1
    • ごはん
      50g
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • むき海老
      3個
    • 小さじ1
    • 好みの野菜
      適量

    作り方

    ポイント

    だしをきかせた和風チーズフォンデュなので具材も和風にしてみました。が、もちろんパンにつけても美味しいですよ。 海老はお好みで鮭や蒸し鶏などに変えるのもおススメです。 家にあるお好みの野菜につけて食べて下さい。今回は、ブロッコリー、れんこん、紫いも、しめじを使用しています。

    • むき海老は酒を絡めてレンジ加熱し火を通しておく。 好みの野菜は食べやすい大きさに切り、レンジ加熱または茹でておく。

      工程写真
    • 1

      ごはんはひと口大に丸めて上にしょうゆを塗り、トースターでこんがり焼く。(フライパンで焼きめをつけてもOK。) 具材は皿に盛り付けておく。

    • 2

      耐熱の器にピザ用チーズと片栗粉を入れてチーズに粉をまぶす。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と牛乳を加えてラップをし、電子レンジ600W 30秒加熱して一度しっかり混ぜ、もう30秒加熱してしっかり混ぜる。 (様子を見て足りなければ10秒ずつ足してください。)

      工程写真
    • 3

      チーズソースが温かいうちに野菜やおにぎりを絡めてお召し上がりください。 すぐにかたくならないソースですが、のんびり食べる時はホットプレートにチーズソースと野菜をのせて温めながら食べるのがおススメです。

    レシピID

    382547

    質問

    作ってみた!

    こんな「チーズフォンデュ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「しめじ」の基礎

    「えび」の基礎

    「出汁」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    小澤 朋子
    • Artist

    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

    「料理家」という働き方 Artist History