主食
うなきゅう混ぜずし【#簡単 #節約 #土用の丑の日】
10分
炊飯する時間は除くうな次郎ときゅうり・みょうがを酢飯と混ぜ合わせ、簡単混ぜずしに♪ 暑い夏でもさっぱり食べれるお手軽メインです。 ちなみに今回、添付の蒲焼のたれも加えています♪ 酢飯に蒲焼のたれ！？と思われると思うのですが、これ、めちゃめちゃ相性がいいです。 酢飯独特のツンとした酸味がなくなり、まろやかな甘辛味の酢飯に。 また、みょうが独特の風味も、このたれで中和されて食べやすくなるんですよー！
作り方
- 1
うな次郎は、電子レンジ(600W)で50秒加熱し、食べやすい大きさに切る。きゅうりは、斜め薄切りにして塩少々(分量外)で揉み、5分おいて水気を絞る。みょうがは薄い輪切りにする。
- 2
米は研いで炊飯器の内釜に入れ、普通に炊く。(水は少なめにします。) 炊き上がったらA すし酢大さじ2、白いりごま大さじ2を加えて切るように混ぜ合わせる。 お好みで添付のたれと山椒を加えて混ぜ合わせる。
- 3
2を器に盛り付け、1をのせてできあがり。
ポイント
⚫︎みょうがは、苦手であれば省いてもOK！ ⚫︎お好みで、青じそのせん切りを加えても美味しいです。 ⚫︎うな次郎添付のたれと山椒はお好みで。なくても美味しいですが、私は加えた方が好みです♪ ⚫︎一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。 #一正蒲鉾タイアップ
レシピID：319568
更新日：2018/07/12
投稿日：2018/07/12
