なすのポン酢南蛮【#作り置き #お弁当 #レンジ】

• 10分

材料2人分

• なす
  3個
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  なすはヘタを取って、一口サイズの乱切りにする。

  
• 2

  1を耐熱容器に入れ、ごま油を絡める。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 3

  余分な水気をペーパータオルで拭き取り、A ポン酢大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。作りたても美味しいですが、時間を置くと、味が染みてより美味しくなります!

  

ポイント

⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

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