お魚厚揚げのきのこあんかけ【#簡単 #時短 #節約】

• 10分

材料2人分

• えのきだけ
  小1/2袋(50g)
• しめじ
  1/2袋(50g)
• しいたけ
  1枚
• お魚厚揚げ
  1パック
• A
  水
  150ml
• A
  しょうゆ、酒、みりん
  各小さじ2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• A
  しょうが
  チューブ1〜2cm
• B
  水
  小さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ1

作り方

• 1

  えのきだけは石づきを取り、3等分ぐらいに切る。しめじは石づきをとってほぐし、しいたけは薄くスライスする。お魚厚揚げは、トースターで5分ほど焼く。

  
• 2

  鍋にA 水150ml、しょうゆ、酒、みりん各小さじ2、和風だしの素小さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを入れて中火にかける。沸騰したら１のきのこを入れる。しんなりしたら弱火に、合わせたB 水小さじ2、片栗粉小さじ1を回し入れる。とろみがついたら完成。

  
• 3

  器にお魚厚揚げを盛り、２をかけてお召し上がりください♪

  
• 4

  ●一正蒲鉾さんのお魚厚揚げを使用しました。

  

ポイント

《代用食材》 ●【きのこ類】➡︎ お好きなきのこを使用されてOKです！ ●【トースター】➡︎ トースターがなければ、フライパンで焼いてもOKです！ ●【しょうが】➡︎ 省いてOK。

作ってみた！

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