とろ〜りチーズタッカルビ【#簡単 #時短 #調味料2つ】
投稿日2021/01/28
更新日2021/01/28
調理時間15分(お肉を漬け込む時間を除く)
コチュジャン不要！ 焼肉のたれとケチャップで作る”辛くない”チーズタッカルビ。 フライパンで蒸し焼きにするだけと簡単で、このまま食卓に並べれば、洗い物も減って一石二鳥♪ 濃厚クリーミーなブッラータチーズを絡めて、幸せなひとときを♡ 大人から子供まで楽しめる一品です！！ #フォアフィールドタイアップ
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- キャベツ1/6個(200g)
- にんじん1/3本(50g)
- ブッラータチーズ（ディステファノ社）1個
- サラダ油大さじ1/2
- A焼肉のたれ大さじ5
- Aケチャップ大さじ2と1/2
作り方
ポイント
●焼肉のたれは辛口を使用しました。お好みの辛さのものをお使いくださいね♪ ●にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても！ ●鶏肉は表面をサッと焼く程度でOK！ 蒸し焼きにするときに完全に火が通ります。
- 1
鶏もも肉はひと口サイズに切り、A 焼肉のたれ大さじ5、ケチャップ大さじ2と1/2を揉み込んで10分ほどおく。キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、にんじんはせん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏肉の皮目を下にして並べ（漬けだれはとっておく）、途中上下を返して3〜4分焼く。
- 3
表面に焼き色がついたら、キャベツとにんじんを加え、残った漬けだれを回しかける。蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 4
蓋を取り、フライパンの中央をあけてブッラータチーズ（ディステファノ社）を入れる。再び蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
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質問
作ってみた!
6954912023/07/30 13:54
いつも参考にしてます！ チーズは普通のミックスチーズで作りましたが美味しく作れました！ 簡単なのでまた作りたいと思います！
きらら2022/02/21 21:34
ケチャップが勝ちましたが、美味しく頂きました!
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
