とろ〜りチーズタッカルビ【#簡単 #時短 #調味料2つ】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• キャベツ
  1/6個(200g)
• にんじん
  1/3本(50g)
• ブッラータチーズ（ディステファノ社）
  1個
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  焼肉のたれ
  大さじ5
• A
  ケチャップ
  大さじ2と1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口サイズに切り、A 焼肉のたれ大さじ5、ケチャップ大さじ2と1/2を揉み込んで10分ほどおく。キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、にんじんはせん切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏肉の皮目を下にして並べ（漬けだれはとっておく）、途中上下を返して3〜4分焼く。

  
• 3

  表面に焼き色がついたら、キャベツとにんじんを加え、残った漬けだれを回しかける。蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

  
• 4

  蓋を取り、フライパンの中央をあけてブッラータチーズ（ディステファノ社）を入れる。再び蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。

  

ポイント

●焼肉のたれは辛口を使用しました。お好みの辛さのものをお使いくださいね♪ ●にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても！ ●鶏肉は表面をサッと焼く程度でOK！　蒸し焼きにするときに完全に火が通ります。

作ってみた！

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