ほうれん草とカニかまのごまマヨ白和え【#簡単 #作り置き】

• 10分水切り時間を除く

材料4人分

• ほうれん草
  1束(200g)
• オホーツク
  5本
• 木綿豆腐
  1/2丁(150g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1/2
• A
  味噌
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  🔻一正蒲鉾さんのオホーツクを使用しました。

  
• 1

  ほうれん草は鍋でゆでて冷水に取り、水気をしぼって3〜4cm長さに切る。木綿豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。新しいペーパータオルに取り替え、5分ほど置いて水切りする。(上に皿などを置いて重石にすると◎)

  
• 2

  ボウルに、手で崩した豆腐・A マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、味噌大さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。ほうれん草・手で裂いたオホーツクを加えて和えてできあがり。

  

ポイント

《代用食材》 🔻【ほうれん草】➡︎ 小松菜でも可 🔻【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でも可 🔻【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は小さじ2強、4倍濃縮の場合は小さじ1 🔻【電子レンジ】➡︎ 500Wの場合は2分30秒、700Wの場合は1分40秒 《POINT》 🔻ほうれん草は、レンジ加熱してもOKです。 #一正蒲鉾タイアップ

作ってみた！

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