チキンとポテトとローズマリーのアヒージョ

材料2人分

• 鶏もも肉
  1/2枚
• ジャガイモ
  1/2個
• ローズマリー
  1枝
• A
  ニンニク
  1片
• A
  唐辛子（輪切り）
  1つまみ
• A
  オリーブオイル
  50cc
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏肉はひと口大に、ジャガイモは1cm角にカット。 ニンニクはみじん切りにする。

• 2

  カスエラ・グラタン皿などの耐熱容器に鶏肉を並べ、塩をふる。 あいてる所にジャガイモを詰め込み、Aを加える。

• 3

  器ごと弱火にかけ、時々混ぜながら10分ほど加熱。 鶏肉に火が通ったら、パンを添えてテーブルへ。

  

ポイント

直火にかけられる容器がない場合は、フライパンや小鍋で代用。具がオイルに浸るよう分量を増やしてください。

作ってみた！

質問