簡単♡デリ風新じゃが&エビのサラダ

材料2人分

• 新じゃが
  3個
• エビ
  10尾くらい(ボイル(生食用)
• ブロッコリー
  1/4個分くらい
• アイオリソース
  適宜(リンクID参照)

作り方

• 1

  新じゃがは皮ごとよく洗ってレンジ(根菜オート)で加熱して柔らかくしておく。

  
• 2

  ボウルに1の新じゃが、茹でて小房に分けたブロッコリー、エビを入れたらアイオリソースで和える。

  
• 3

  出来上がり♡

  
• 4

  アイオリソース ID 372675 <簡単アイオリソース> ＊ニンニク 1/2かけ (すりおろしorチューブ) ＊マヨネーズ 大さじ1 ＊オリーブ油 大さじ1 ＊レモン汁 小さじ1(あれば) ＊牛乳 大さじ1 ＊塩、黒胡椒 少々

  

ポイント

"新じゃが" のみをシンプルに和えても美味しいです。その他、オススメの具材はゆで卵、ボイルしてほぐしたササミ、アボカド、スナップえんどう、アスパラガスなどなど。

作ってみた！

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