主食
やる気のない日も【レンジで簡単】らくウマ♪ビビンバ
投稿日2020/08/22
更新日2020/08/22
調理時間10分
暑くて火を使いたくない日でも【簡単】ナムルも味付けひき肉も【レンジ調理】でパパッ♪とらくウマです。
材料2人分
- もやし1/2袋
- ニラ1/2束
- にんじん5cm
- A塩小さじ1/3〜1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにく1片分(すりおろしorチューブ)
- Aごま油大さじ1
- 炒りごま大さじ1〜2
- ひき肉250g(豚、牛、合い挽きなどお好みで)
- Bにんにく・しょうか各1片分(すりおろしorチューブ)
- Bごま油小さじ2
- B焼肉のタレ大さじ3
- ごはんお好きなだけ
- ごま油少々
- 卵黄2個
作り方
ポイント
＊ナムルは味をみて足りない場合は調整してください。 ＊スキレットがない場合はごま油無しで器にごはんを盛るだけでもOKです。 ＊卵は目玉焼きや温玉でも。
- 1
もやしは洗い、ニラは5cm長さに切り、にんじんは千切りにする。
- 2
耐熱ボウルに1の野菜とA 塩小さじ1/3〜1/2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにく1片分、ごま油大さじ1の調味料を入れラップをしてレンジ600wで4分加熱し、よく混ぜる。炒りごまも加えてザックリ混ぜる。
- 3
耐熱ボウルにひき肉とB にんにく・しょうか各1片分、ごま油小さじ2、焼肉のタレ大さじ3の調味料を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
- 4
一旦取り出し、ひき肉をほぐすようにムラなく混ぜたら再度ラップをして2分加熱し、よく混ぜる。
- 5
スキレットにごま油をひき、ごはんを入れたら、軽くおこげが出来るくらい焼く。
- 6
ナムル、味付けひき肉、卵黄をのせたら出来上がり。
レシピID
397134
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