やる気のない日も【レンジで簡単】らくウマ♪ビビンバ

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2020.08.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 397134

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

暑くて火を使いたくない日でも【簡単】ナムルも味付けひき肉も【レンジ調理】でパパッ♪とらくウマです。

ビビンバ にら もやし ナムル にんじん ビビンバ 時短 簡単 簡単レシピ ひき肉 電子レンジ

    材料

    2人分
    もやし 1/2袋
    ニラ 1/2束
    にんじん 5cm
    A
    小さじ1/3〜1/2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    にんにく 1片分(すりおろしorチューブ)
    A
    ごま油 大さじ1
    炒りごま 大さじ1〜2
    ひき肉 250g(豚、牛、合い挽きなどお好みで)
    B
    にんにく・しょうか 各1片分(すりおろしorチューブ)
    B
    ごま油 小さじ2
    B
    焼肉のタレ 大さじ3
    ごはん お好きなだけ
    ごま油 少々
    卵黄 2個

    作り方

    ポイント

    *ナムルは味をみて足りない場合は調整してください。
    *スキレットがない場合はごま油無しで器にごはんを盛るだけでもOKです。
    *卵は目玉焼きや温玉でも。
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    1. もやしは洗い、ニラは5cm長さに切り、にんじんは千切りにする。
    2. 耐熱ボウルに1の野菜とA

      塩 小さじ1/3〜1/2、鶏がらスープの素 小さじ1、にんにく 1片分、ごま油 大さじ1

      の調味料を入れラップをしてレンジ600wで4分加熱し、よく混ぜる。炒りごまも加えてザックリ混ぜる。
    3. 耐熱ボウルにひき肉とB

      にんにく・しょうか 各1片分、ごま油 小さじ2、焼肉のタレ 大さじ3

      の調味料を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
    4. 一旦取り出し、ひき肉をほぐすようにムラなく混ぜたら再度ラップをして2分加熱し、よく混ぜる。
    5. スキレットにごま油をひき、ごはんを入れたら、軽くおこげが出来るくらい焼く。
    6. ナムル、味付けひき肉、卵黄をのせたら出来上がり。
    5 148

    コメント・感想 Comment

    456238 さん
    2021.09.06 13:24

    すごく簡単で美味しかったです!スキレットでおこげを作ると本格的な石焼きビビンバみたいになりますね!

    のりP (noripetit)
    のりP (noripetit) さん
    2021.09.07 13:30:19

    美味しく食べてもらえて良かったです!ひと手間ですが"おこげ"があると美味しさが増しますよね!

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