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やみつき新味♡小松菜と豚肉の和風バターポテサラ

15
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2019.06.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID377173

かおりん

毎日の料理を手軽で美味しく簡単に♡

ポテトサラダは 美味しいけどいつもの具に飽きたので具だくさんのポテトサラダを作ってみました
バターのコクでうま味UPの新しい味のポテサラです

サラダ 和食 バター 作り置き きのこ おふくろの味 お弁当おかず シニア マヨネーズ アイデア料理 簡単レシピ じゃがいも ビールに合うおつまみ フライパン サラダ ごま油 子供

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材料4人分
じゃがいも 4個
豚肉 100g
舞茸 1パック
小松菜 2束
炒め用ごま油 少量
炒め用醤油 小さじ1
無塩バター 10g
A
マヨネーズ 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小4分の1
A
塩コショウ 少々
作り方
Point!
豚肉は バラ肉で薄切りロースでも細切れでもお好みの物でOKです
  1. じゃがいもは乱切りにしてボールに入れてラップをして
    500Wのレンジで5~6分レンチンして柔らかくして
    (もちろん茹でてもOKです)

    フォークやマッシャーで潰してついうちに無塩バターを
    入れて溶かしておく
  2. フライパンに炒め用ごま油入れて豚肉舞茸小松菜を火が通ったら塩コショウと炒め用醤油を入れる
  3. つぶしたじゃがいもの中に炒めた具材を入れてA

    マヨネーズ 大さじ2、鶏ガラスープの素 小4分の1、塩コショウ 少々


    味付けしたら完成
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