やみつき新味♡小松菜と豚肉の和風バターポテサラ

材料4人分

• じゃがいも
  4個
• 豚肉
  100g
• 舞茸
  １パック
• 小松菜
  ２束
• 炒め用ごま油
  少量
• 炒め用醤油
  小さじ１
• 無塩バター
  10g
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  鶏ガラスープの素
  小4分の１
• A
  塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもは乱切りにしてボールに入れてラップをして 500Wのレンジで５～６分レンチンして柔らかくして （もちろん茹でてもOKです） フォークやマッシャーで潰してついうちに無塩バターを 入れて溶かしておく

• 1

  フライパンに炒め用ごま油入れて豚肉舞茸小松菜を火が通ったら塩コショウと炒め用醤油を入れる

  
• 2

  つぶしたじゃがいもの中に炒めた具材を入れてA マヨネーズ大さじ２、鶏ガラスープの素小4分の１、塩コショウ少々で 味付けしたら完成

  

ポイント

豚肉は　バラ肉で薄切りロースでも細切れでもお好みの物でOKです

作ってみた！

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