食欲そそる♪きのことウインナーのバジルソテー☆お弁当にも◎
副菜
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投稿日2020/05/08
更新日2020/05/08
調理時間15分
フライパン1つで簡単調理☆ きのことウインナーの旨味が食欲そそります。 食物繊維たっぷりで、腸の健康をサポートしてくれる一品です◎
材料4人分
- しめじ1袋
- えりんぎ2本
- しいたけ6枚
- ウインナーソーセージ5本
- Aバジルペースト小さじ1と1/2
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・きのこの余分な水分を出さないよう、あまり混ぜ過ぎず、中火でパパッと仕上げます。
- 1
きのこは石づきをとり、えりんぎは食べやすい大きさの薄切り、しいたけとウインナーソーセージは薄切りにし、しめじはほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でウインナーソーセージを炒め、焼き色がついたらきのこを全て入れてあまり混ぜずに焼く。
- 3
きのこに焼き色がついたら、A バジルペースト小さじ1と1/2、にんにく（チューブ）小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
389481
「作り置き」の基礎
「きのこ」の基礎
「しめじ」の基礎
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Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
高校生の息子と2人暮らしのワーキングマザー。 「体の内側から元気をサポート」することをモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 2023年、息子のお弁当づくりは（ほぼ）最後の1年となるので、ひとつひとつ想いを込めて大切に作りたいと思います。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格