トースターで簡単調理の和総菜☆ カリッと焼いた豆腐に、たっぷりのみぞれが相性GOOD◎ おつまみにぴったりです♪
・Aはお好みで白だしの量を調整してください。
豆腐(木綿)をペーパータオルで包み、耐熱皿に入れて2分加熱する(600W)。 あら熱がとれるまでそのまま置く。
1を2等分し、1cm幅に切る。 全面に片栗粉をつける。
耐熱トレイにアルミホイルを敷き、油をひいて(分量外)2を並べ、オリーブオイルを回しかける。
トースターで約20分、カリッとするまで加熱する。
器に盛り、混ぜ合わせたA 大根おろし200g、白だし大さじ2、にんにく(チューブ)小さじ1/2ときざみねぎを添える。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格