栄養たっぷり◎にんじんとツナのスクランブルエッグ

15

2020.06.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID 390692

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

炒めるだけの簡単調理☆
これ一品で卵・魚・野菜が同時に摂れるので、忙しい日の朝ごはんや、お弁当の彩りにも重宝します♪

    材料

    4人分
    2個
    にんじん 1/4本
    ツナ缶 1缶
    塩こしょう 少々
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・スクランブルエッグは混ぜすぎるとポロポロになるので、フチが固まったらぐるっと菜箸を回す程度の頻度にします。
    ・お弁当用にはしっかり火を通します。
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    1. にんじんは皮を剥いてを千切りにする。
      溶き卵とツナ缶を和え、塩こしょうを混ぜ合わせる。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱して弱めの中火でにんじんを炒め、油がなじんだら卵を加えて炒める。
    3. 卵がかたまったら塩こしょうをふって火を止める。
    2 72

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