【食べるスープ】はくさいとしいたけのねぎ生姜スープ

• 15分

材料4人分

• はくさい
  1/8個
• 長ねぎ
  1本
• しいたけ
  5枚
• A
  鶏がらスープのもと（顆粒）
  大さじ2
• A
  水
  800ml
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1

作り方

• 1

  はくさいはざく切り、長ねぎは斜め薄切り、しいたけは石づきをとって薄切りにする。

• 2

  鍋にA 鶏がらスープのもと（顆粒）大さじ2、水800ml、すりおろししょうが小さじ1を沸かして１を入れ、再沸騰後、３分煮込む。

ポイント

・長時間煮込むと野菜にとろみが出るので、火が通って少し柔らかくなったら火を止めます。

作ってみた！

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