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    【食べるスープ】はくさいとしいたけのねぎ生姜スープ

    【食べるスープ】はくさいとしいたけのねぎ生姜スープ
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    • 投稿日2020/06/13

    • 更新日2023/01/21

    • 調理時間15分

    野菜の旨味と生姜風味で心も身体もぽかぽか◎ 芯から温まる具沢山スープです♪

    材料4人分

    • はくさい
      1/8個
    • 長ねぎ
      1本
    • しいたけ
      5枚
    • A
      鶏がらスープのもと（顆粒）
      大さじ2
    • A
      水
      800ml
    • A
      すりおろししょうが
      小さじ1
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・長時間煮込むと野菜にとろみが出るので、火が通って少し柔らかくなったら火を止めます。

    • 1

      はくさいはざく切り、長ねぎは斜め薄切り、しいたけは石づきをとって薄切りにする。

    • 2

      鍋にA 鶏がらスープのもと（顆粒）大さじ2、水800ml、すりおろししょうが小さじ1を沸かして１を入れ、再沸騰後、３分煮込む。

    レシピID

    390759

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    野菜を味方に♪ 40代から始めよう♡ 心と体をととのえるおうちごはん 「限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい!」 そんな皆さまに野菜たっぷりヘルシーレシピをお届けします。 食に関するご要望、お悩みに私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです。 ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・ABC cooking講師ライセンス(料理&パン) ・フードスタイリストBTC資格

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