主菜

ごはんがすすむ！豚肉とだいこんのコチュジャン炒め

Name: ごはんがすすむ！豚肉とだいこんのコチュジャン炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚細切れ肉（豚薄切り肉でもOK） 250ｇ; だいこん 1/4本; きざみねぎ 10ｇ; さとう、酒、みりん 各小さじ2; コチュジャン 12ｇ; しょうゆ 大さじ1; にんにく（チューブ） 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; ごま油 小さじ1

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15分

エネルギー235kcal
炭水化物11.8g
脂質14.2g
たんぱく質13.8g
糖質10.5g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

主材料2つで簡単調理！コチュジャン風味で食欲そそり、ごはんがもりもりすすみます。これ1品で肉と野菜がたっぷり摂れるスタミナごはん。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。

材料4人分

豚細切れ肉（豚薄切り肉でもOK）
250ｇ
だいこん
1/4本
きざみねぎ
10ｇ
A
さとう、酒、みりん
各小さじ2
A
コチュジャン
12ｇ
A
しょうゆ
大さじ1
A
にんにく（チューブ）
小さじ1/2
塩こしょう
少々
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A さとう、酒、みりん各小さじ2、コチュジャン12ｇ、しょうゆ大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2を混ぜ合わせる。だいこんは5mm厚さのいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で4分加熱する。
2
フライパンにごま油を熱し、豚細切れ肉（豚薄切り肉でもOK）を炒める。
3
色が変わったらだいこん、きざみねぎ、Aを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。調味料が均一に行き渡り、水分が飛んだら火を止める。