夏は暑くて、キッチンに立っていたくない! 火を使いたくない! という方は多いのではないでしょうか? そんな方にぴったりな今回のテーマは「レンジが大活躍の1週間献立」。照り焼きチキンや麻婆豆腐など、こんなものも電子レンジで作れちゃうの!? と驚きのレシピばかりです。忙しい日にもぴったりな、電子レンジが大活躍する献立をぜひチェックしてみてくださいね!※『RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立vol.29|ラクする!レンジが大活躍の1週間献立』でご紹介した献立です。
1日目
月曜日は定番おかず「照り焼きチキン」と「ポテトサラダ」をレンジで簡単に。照り焼きチキンには隠し味にオイスターソースを加えてコクうまに、ポテサラにはカレー粉を加えてカレー風味に仕上げました♪ とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね!
2日目
火曜日は焼肉のたれ×めんつゆで簡単に味付けでき、レンジで完成するやみつき味のガッツリそぼろ丼献立! ご飯との相性が抜群で、お箸がすすみます。ひんやり副菜と一緒に、暑い夏の献立におすすめですよ♪
3日目
『豚肉とキャベツともやしのレンジ蒸し』〜ねぎごま香味だれ〜
やっぱり美味しい♪『きゅうりとツナとわかめのナムル風』
パパッと作りたい時に!『ブロッコリーとちくわのおかか醤油』
食べ応え抜群☆『豚ニラもやしのピリ辛味噌スープ』
水曜日は週の中日で疲れがたまってきたころ。そんなときのメインは「豚肉とキャベツともやしのレンジ蒸し」がおすすめです! 簡単に作れてさっぱり美味しく、かつしっかりと食べごたえもあり大満足です♪
4日目
レンジで簡単♡『豚肉と厚揚げとなすの甘辛しょうが風味』
箸休めにぴったり♪『豆腐とおくらの和えもの』
これはやみつき!!『キャベツとにんじんとツナのごま塩サラダ』
スープ感覚で楽しめる♡『ほうれん草とトマトと卵のお味噌汁』
木曜日は厚揚げとなすでかさ増しした、豚こま肉で作る甘辛味のおかず! ボリュームたっぷりで、しっかりとお肉にも味がなじんで美味しいですよ♪ 副菜も汁物も相性抜群でおすすめの献立になっています。
5日目
ご飯が進むレンチンおかず☆『鮭の韓国風包み蒸し』
副菜におすすめ☆『なすとベーコンのガリバタしょうゆ炒め』
すぐでき!さっぱり美味しい『きゅうりとかにかまのごま酢和え』
具材たっぷり♡『豆腐とえのきとわかめのお味噌汁』
金曜日はレンジで作るお魚おかず! 韓国風の味付けでご飯がすすみます♪ レンジで包み蒸しにするので鮭もふっくらと仕上がり、とっても美味しいですよ! 野菜もたっぷりと食べられる献立になっています。
6日目
土曜日はレンジでキーマカレー!! 間違いなく美味しい献立です。子どもから大人までみんなで楽しめて、暑い夏場にキッチンに立ちたくないというお悩みも解決♪ 休日のランチにぴったりですよ。スープとサラダも添えればあっという間に豪華な献立の完成です!
7日目
レンジで作る!『味噌風味の麻婆豆腐』
おつまみになる!『ちくわときゅうりとかにかまのごまマヨ和え』
簡単彩り副菜☆『ほうれん草とトマトのさっぱりポン酢サラダ』
簡単に作れる♡『にんじんとえのきとねぎのごま風味スープ』
日曜日は中華の日。レンジで味噌風味の麻婆豆腐を作っている間に、副菜をパパッと作っちゃいましょう! あっという間に一汁三菜が完成しますよ♪ 暑い夏の日、キッチンに立つ時間を減らせる時短献立なので、おすすめです。
RINATY(りなてぃ)
料理家・料理インスタグラマー
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。