レシピサイトNadia
    • 2022/10/04
    • 献立
    • 7日分
    • 1349

    秋の食材を楽しむ1週間献立

    鮭やさつまいも、かぼちゃなど秋は「食欲の秋」と言われるほど美味しい食材がたくさんありますよね。今回のテーマは、「秋の食材を楽しむ1週間献立」。鶏肉とさつまいもとれんこんを使った炒め物から、きのこの和風パスタ、鮭を使った三色どんぶりまで! 秋の食材をふんだんに使った献立をご紹介します。ぜひ、秋を堪能してくださいね♪ ※『RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立vol.30|秋の食材を楽しむ1週間献立』でご紹介した献立です。

    1日目

    ボリューム満点!鶏むね肉となすの簡単ポン酢炒め献立

    月曜日は鶏むね肉となすを使ったボリュームおかず! 秋なすで、秋のはじまりを感じる献立です。副菜には、あんかけをかけただし巻き卵などあたたかい副菜も加えて寒い日にもぴったりですよ♪

    2日目

    レパートリーを増やす♪さば竜田のおろし煮献立

    この時期から美味しくなるさばを使った和食献立です! 焼きさばも美味しいけれど、たまにはレパートリーを変えておろし煮にするのもおすすめ♪ ご飯にもよく合いますよ。副菜にはかぼちゃの煮物を加えて、秋の和食献立の完成です!

    3日目

    ヘルシーでうれしい!鶏ひき肉とれんこんの和風ハンバーグ献立

    和風ハンバーグは、鶏ひき肉を使っていてヘルシーなのでいくら食べても罪悪感ゼロ! れんこんとにんじんの食感がとっても美味しいです♪ 秋から冬にかけて美味しくなる食材をたっぷり使った献立ですよ。

    4日目

    野菜たっぷり♪鶏むね肉と彩り野菜のオイケチャ炒め献立

    彩りのよいメインおかずは、野菜をたっぷりと食べられるのがうれしいポイント! 副菜には春菊のタルタルサラダをどうぞ。爽やかな美味しさで、春菊が苦手な方にもおすすめですよ。

    5日目

    鮭を堪能する!焼き鮭と小松菜と卵の三色丼献立

    秋といえば、やっぱり鮭は外せません! 焼き鮭の三色丼は、お肉好きの夫も大喜びしてくれるお魚レシピになっています! 副菜にかぼちゃやさつまいもなどを使った、秋の味覚満載の献立です!

    6日目

    食感が楽しい♪鶏肉とさつまいもとれんこんの酢豚風甘酢炒め献立

    メインの酢豚風甘酢炒めは、さつまいもやれんこんを使った、食感が楽しい私の大好きなメインおかずです! やみつきな味でご飯がすすみます♪ 白菜とベーコンの塩スープも絶品! 具だくさんで、お腹いっぱいになるボリュームスープです。

    7日目

    パパッと作れる!ベーコンときのこの和風パスタ献立

    日曜日はパスタ献立です! 3種のきのこを使った和風パスタは、白だしで上品な味わいに仕上げました。にんにくバター風味で食欲をそそります。簡単豆腐サラダ、優しい味のスープと一緒にお楽しみください♪

    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

    「料理家」という働き方 Artist History