家族で楽しむ♡『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

• 30分

材料4人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• ブロッコリー
  130ｇ
• ミニトマト
  6～8個
• A
  合いびき肉
  280～300ｇ
• A
  卵
  1個
• A
  パン粉
  大さじ４
• A
  塩こしょう・ナツメグ
  適量
• キャンディーチーズ
  24個
• サラダ油
  適量
• B
  カットトマト缶
  1缶((400g))
• B
  コーン缶
  1缶((200g))
• B
  にんにくチューブ
  2～3㎝
• B
  砂糖・醤油
  各大さじ１
• 塩こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  30～40ｇ

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(600W/2分30秒)で加熱して冷ましておく。 ブロッコリーは小房に分ける。 ミニトマトは半分に切っておく。

  
• 2

  ボウルに玉ねぎとA 合いびき肉280～300ｇ、卵1個、パン粉大さじ４、塩こしょう・ナツメグ適量を加えてよくこね、4等分にする。

  
• 3

  1ブロックで6個分のミートボールを作る。 タネを薄く手の平に広げ、キャンディーチーズを包んで丸く成形する。 同様に合計24個のミートボールを作る。

  
• 4

  たこ焼きプレートにサラダ油を薄く引き、ミートボールを入れて竹串で転がしながら、［HI］で全面を焼いていく。

  
• 5

  焼きあがったら付属のハンドルでシリコンマットの上へ移動させ、平面プレートをセットする。

  
• 6

  サラダ油を少量引き、ブロッコリーを軽く炒め、蓋をして［MID］で3分蒸し焼きにする。 その間にB カットトマト缶1缶、コーン缶1缶、にんにくチューブ2～3㎝、砂糖・醤油各大さじ１を混ぜ合わせておく。（コーン缶の汁も全て入れる。） ミートボールと合わせたソースを加え、ミニトマトを散らし、蓋をしてさらに5分煮る。

  
• 7

  塩こしょうで味を調え、ピザ用チーズを散らす。 蓋をしてさらに3分煮て、チーズを溶かす。

  

ポイント

・お子様と一緒にミートボールを丸める際は、少し多めの合いびき肉300ｇで作るのがおすすめです☆ ・たこ焼きプレートにサラダ油をしく際は、キッチンペーパー等で油を薄く伸ばしてください。 ・具材を入れてからの火加減は、ずっと［MID］のままでOKです！

作ってみた！

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