さっぱりうま味♪『ささみとトマトと大葉のごまポン酢和え』
投稿日2021/06/08
更新日2021/06/08
調理時間5分
さっぱりだけどうま味も感じるやみつき副菜です(^^)/ ささみをチンして、切ったトマトと大葉と和えるだけなのでとっても簡単に作れます♡ これからの季節にぴったりの1品です♪
材料2人分
- ささみ1本(約60ｇ)
- トマト1/2玉
- 大葉3枚
- 塩ひとつまみ
- 酒大さじ１
- Aポン酢大さじ１
- A白ごま小さじ２
- A味の素３ふり
作り方
ポイント
味の素を加えることで、ポン酢の酸味をまろやかに＆トマトとささみのうま味をより強くします。
- 1
耐熱容器にささみを加え、塩と酒をふり、ふんわりとラップをして600Wで1分20秒加熱する。 そのまま置いて余熱で中まで火を通す。
- 2
トマトはヘタを取り、6等分のくし切りにし、さらに横2～3等分ほどに切って小さめの一口大にする。 大葉は細切りにする。 １のささみの粗熱が取れれば、身をほぐし、気になる筋は取り除く。
- 3
ボウルに２とA ポン酢大さじ１、白ごま小さじ２、味の素３ふりを加え和える。
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質問
作ってみた!
- 483717
2021/06/10 17:36
全然返事ないですね！😑 - 244470
2021/06/09 17:01
3ふりって大さじなんぼですか？ - 489215
2021/06/08 18:47
ササミは、茹でて売っているのでも代用出来ますか？
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。