あっという間に作れる絶品おかず♡『豚こま肉のねぎポン炒め』
投稿日2022/02/26
更新日2022/02/26
調理時間10分
すぐに作れる絶品豚肉炒めです♪ 切って炒めて味付けするだけで、ご飯の進むおかずが完成しますよ！ 時間のない日や、手軽に済ませたい時にぜひお試しください♡
材料2人分
- 豚こま肉175g
- 白ネギ1本
- 人参1/4本
- ごま油大さじ1/2
- しょうがチューブ3㎝
- Aポン酢大さじ3
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- 塩胡椒適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
調味料を加えてしっかりと煮絡めるのがポイントです♪
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 白ネギは斜め切りにする。 人参は細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうがチューブ、１の食材をすべて加え炒める。
- 3
火が通ったら、A ポン酢大さじ3、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え汁気が少なくなるまで煮絡める。 塩胡椒で味を調え、白ごまをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。