汁物

【さつまいもと人参のお味噌汁】ほっこり甘味がおいしい♬

Name: 【さつまいもと人参のお味噌汁】ほっこり甘味がおいしい♬
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さつまいも 小1本; にんじん 1/3本; 水 400ml; ほんだし 小さじ1; しょうがチューブ 2〜3cm; 合わせ味噌 大さじ2; 刻みねぎ・白すりごま お好みで

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10分

下準備除く

エネルギー85kcal
炭水化物17.3g
脂質1.5g
たんぱく質3.2g
糖質15.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつまいもとにんじんの甘味がおいしいほっこり優しい味のお味噌汁です♡ さつまいもは輪切りにして食べ応えを持たせています♪

材料2人分

さつまいも
小1本
にんじん
1/3本
A
水
400ml
A
ほんだし
小さじ1
A
しょうがチューブ
2〜3cm
合わせ味噌
大さじ2
刻みねぎ・白すりごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
さつまいもは８mm幅の輪切りにし、水に１０分ほど晒しておく。にんじんは短冊切りにする。
2
小鍋に(1)とA 水400ml、ほんだし小さじ1、しょうがチューブ2〜3cmを加えて中火で熱し、煮立ったら４〜５分煮る。
3
火を止め、合わせ味噌を溶く。器に注ぎ、お好みで刻みねぎ・白すりごまを加える。

ポイント

●さつまいもはじゃがいもでも代用いただけます。

にんじんの乱切り

にんじんの半月切り

にんじんの拍子木切り

にんじんの短冊切り

にんじんの細切り

にんじんのみじん切り

にんじんのせん切り

にんじんのシャトー切り

にんじんのさいの目切り

にんじんのいちょう切り

にんじんの保存方法

さつまいもの乱切り

さつまいものさいの目切り

さつまいものいちょう切り

さつまいものアク抜き

さつまいもの保存方法

レシピID：452014

更新日：2023/01/31

投稿日：2023/01/31

作ってみた！

レビュー（5件）

ゆっこ
2026/04/05 21:36
リピです🎵 今回も美味しくできました😋😋😋 汁を少し増やしたのと今回はにんじん🥕の味が濃かったです✨ また作りたいです💕💕💕 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜し🙏✨
ゆっこ
2026/03/25 19:50
さつまいも🍠がお水を吸ってお汁はちょっとだけ少なめになりました〜お味は甘くて❣️お汁も美味しかったです😋😋😋 また作りたいです👍👍👍💕 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
たぁプー
2025/12/19 01:10
お味噌汁に生姜を入れるのは初めてでしたが、生姜好きには避けては通れない味✨と思いチャレンジ😁 残っていた白ネギとごぼうも追加。前面に生姜が出てくるわけじゃないけど、ほんのり感じられて、私は大好き❤ これから寒くなるので、出来るだけ生姜を入れてみようと思います。ごちそうさまでした😋
🍳💪
2023/11/11 09:57
甘くて美味しい〜💓夫も子供も美味しく食べていました！
１／アラ還の手習い
2023/11/02 21:39
みんな大好きさつまいも🤗 さつまいもと味噌汁って何でこんなに合うんでしょう😁 と〜っても美味しかった😋 また作りま〜す😊