【クリーミーポテトサラダ】まろやか仕立て♡ごちそう副菜♬
投稿日2023/04/02
更新日2023/06/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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牛乳でまろやかに仕上げた クリーミーポテトサラダ♡ なめらかな食感に、ゴロッと具材が とってもおいしくて、お箸が止まりません🤤💓 喜ばれること間違いなしの1品！ 是非作ってみてくださいね♬
材料2人分
- じゃがいも2個(180~200g)
- ブロックベーコン80g
- きゅうり1/2本
- コーン1/2缶(60g)
- 塩ふたつまみ
- A牛乳大さじ1.5
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酢・砂糖各小さじ1/2
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
●じゃがいもの加熱が足りない場合は、追加でレンジ加熱してください。 ●牛乳を加えてまろやかに仕上げました。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて小さめの一口大に切り、ふんわりとラップをして600Wで４分加熱する。 その後、マッシャーで潰しA 牛乳大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1、酢・砂糖各小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて混ぜ合わせる。
- 2
(1)の間に、 きゅうりを薄くスライスし、塩を揉み込みしばらく置いておく。 その後、水気を絞る。コーンは汁気を切る。 ブロックベーコンは拍子木切りにし、フライパンに加え中火で炒める。
- 3
(1)に(2)を加え、混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- ぽちゃこ
2024/03/02 22:24
本当に美味しい😋我が家の定番😍 - coccii
2024/02/03 15:47
コーンはなしで、その分キュウリを倍の量にして作りました。 ポテトサラダ大好きな割に作るのは初めてだったのですが、コショウが効いていて、リピート確定なおいしいポテトサラダになりました😋 - ぽちゃこ
2024/01/27 21:22
何回も作ってるのに今日はお店の味だねと大絶賛されました（笑）美味しかったです🥰大好きなポテトサラダ😍 - よっこ
2023/11/10 15:59
レンチン最高！簡単で美味しかったです！ - ぽちゃこ
2023/10/02 07:25
彼からのリクエストでまたまた作りました❤️ほんとにこのポテサラ美味しくて大好きです！！ペロリ食べれます🎵 きゅうりは、高かったのでなしで作りましたが、ベーコンとコーンがしっかり良い役目をしてくれたので、良かったです😁
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。