副菜

【にんじんとピーマンのごまマヨ】レンチンで簡単！常備菜にも♡

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5分

冷やす時間除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんじんとピーマンで作る節約副菜です🐰🥕🫑！レンジで簡単に作れ、まろやかなごまマヨがにんじんとピーマンとよく合います♡ぜひお試しください♪

材料2人分

1
にんじんとピーマンは細切りにする。
2
ボウルに①とごま油を加えてよくなじませ、ふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。 A マヨネーズ大さじ１、すりごま小さじ１、味噌・砂糖・酢各小さじ1/2、にんにくチューブ0.5cm、塩胡椒適量を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

にんじんは油となじませレンチンすることで、油炒めにしたような効果を。βカロテンの吸収率も上がり、にんじんも甘く仕上がります♪

レシピID：486778

更新日：2024/07/18

投稿日：2024/07/18

りん
2026/05/07 08:10
少し入ったピーマンがアクセントになってました✨ にんじんも甘くて🥕ごまマヨがとっても美味しかったです💛 レンチンで簡単に出来るので助かります♪ RINATYさん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます🙌
ももたろ
2025/01/08 12:57
新しい美味しさでした！ピーマンが微妙に余ったら次からこれにします！
852468
2024/10/05 10:31
大量に作りたかったので、人参をレンチンしたあと、ピーマンと一緒にフライパンで温めました。彩りよく、ゴマの風味が美味しく、節約食材で簡単に出来て、嬉しいレシピです！
☆ゆずっこ☆
2024/08/27 19:38
レンジだけで簡単に作れるのが嬉しいです。ごまの風味が美味しかったです(*´∀｀*) 素敵なレシピありがとうございます✨
ミナ
2024/07/19 20:38
簡単にできてシャキシャキ感があっておいしかったです(いりごまかけすぎ)