2020/03/10
20分
北島真澄
甘くて柔らかな春キャベツ、お家にある材料かつフライパン1つでできる手軽な煮込みです。レモンの酸味で爽やかに春らしく。
2020/03/09
15分
サバ缶を使った包丁いらずの速攻カレー。バターチキンカレーのサバ缶バージョンです。甘めのクリーミーなカレーはお子さんも大好きな味。骨まで柔らかなサバ缶で栄養もばっちり。春休みのランチにもオススメです!
2020/03/08
5分
皮ごと食べられるキンカンと人参のフルーティーなマリネです。栄養たっぷりで華やかなサラダはパーティーの前菜やお弁当のおかずにも◎
2020/03/07
10分
材料4つのヘルシーなおやつ。ミルク感たっぷり牛乳多めのレシピです。寒天プリンは室温で固まるので作ってすぐに食べられますよ♪春休みのお子さんのおやつにどうぞ。
2020/03/02
春休みのランチに。冷蔵庫の残り野菜を入れて、材料を炒めるだけのドライカレー。手軽に栄養が取れるレシピはお弁当や作り置きにもぴったりです。
2020/02/12
30分
HM使用で失敗知らず。おうちにある材料を混ぜるだけで可愛いマフィンの出来上がり。ハートの手作りピックをさしてバレンタインのプレゼントにいかがですか?バター不使用。
2020/02/06
25分
春らしい華やかなポテトサラダは作り置きに、ひなまつりやポットラックにも。マヨなしバージョンはhttps://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/373018
2020/01/28
ハッサクとトマトのほんのり甘いマリネは、ビタミンたっぷり綺麗になれそうなサラダです。朝食やパーティーの前菜にもピッタリです。
2020/01/10
柚子の季節に切って氷砂糖と合わせるだけ。火を使わずに簡単にできる柚子茶です。お湯割り、ソーダ割り、ヨーグルトにかけたり色々楽しめます。
2020/01/07
炊飯器のタイマーをセットして、七草を茹でておけば、朝すぐに炊きたてのおかゆが頂けます。
野菜料理家
プロフィール
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手...
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2019.06.26
作る人も食べる人も笑顔になれるレシピを届けたい。
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。第15回目は北島真澄さんをご紹介。主宰されているお料理教室や、テーブルコーディネートのコツなどお話いただきました!
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