2018/01/24
15分
北島真澄
溶かして混ぜるだけの簡単スイーツ。小さなカップに流して固めても◎バレンタインにどうぞ♡
☆おあじはいかが2月号掲載☆大豆の水煮を使って簡単に。甘辛味のじゃこと大豆がポリポリ病みつきに。ごはんにも良く合います。
30分
☆おあじはいかが2月号掲載☆野菜をたっぷりと巻き込んだ栄養満点の恵方巻き。彩りもよくお弁当にもぴったりですよ。
20分
☆おあじはいかが2月号掲載☆イワシを梅干しと大葉でさっぱりと。
2017/12/20
5分
市販の黒豆を使った簡単前菜。ワインに合わせてもいいですね。
お子さんの大好きなきんとんに甘酸っぱい紅玉リンゴを加えました。皮ごと使うと鮮やかに仕上がります。
おせちの定番、酢蓮根にスモークサーモンをサンドした華やかな前菜です。
かまぼこの洋風サラダにイクラをトッピングした華やかな前菜です。
2017/11/22
ハムとクリームチーズのマッシュポテトを土台にしたツリーサラダです。テーブルが一気にクリスマスらしくなりますよ。
バーベキューソースに漬けて焼くだけの簡単レシピ。お子さんも大好きな味付けです。
野菜料理家
プロフィール
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手...
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2019.06.26
作る人も食べる人も笑顔になれるレシピを届けたい。
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。第15回目は北島真澄さんをご紹介。主宰されているお料理教室や、テーブルコーディネートのコツなどお話いただきました!
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