【給食のゆかり和え】もやしときゅうりでさっぱり簡単！

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料（大人２人、幼児1～２人分）

• もやし
  １袋(200ｇ)
• きゅうり
  １本(100ｇ)
• ゆかり（赤しそ風味ふりかけ）
  小さじ1(3ｇ)

作り方

• 1

  もやしは手でポキポキと軽く揉み、短めに折る。 きゅうりは細切りにする。

  
• 2

  湯を沸かし、1を入れて２分茹でる。

  
• 3

  冷水で冷まして水気をよく絞り、ゆかり（赤しそ風味ふりかけ）を振りかけて全体を和える。

  
• 4

  すぐに食べられますが、冷蔵庫で数時間おくと味や色がよくなじみます。

  

ポイント

●幼児が食べやすいよう、もやしやきゅうりは短めにしています。 ●味が薄いと感じる場合は、塩で整えてください。ゆかりをこれ以上増やすと色が濃く出すぎてしまします。

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