2021/02/09
20分
藤原朋未
キャベツがたっぷり食べられるコールスロー。ヨーグルトを使ってさっぱりだけど、甘みを効かせた子ども向けな味付けです。カニカマやコーンはお好みの量で!
2021/02/04
5分
子どもが大好きなグミをジャムとゼラチンで作りました。20分足らずですぐに固まるのも嬉しい!
子どもが大好きなグミをジュースとゼラチンで作りました。20分足らずですぐに固まるのも嬉しい!
2021/01/26
15分
常備しやすいパスタを使ったお手軽ソース焼きそばです。パスタの量や野菜はお好みで調整してくださいね。
皮で包まず簡単に作るシュウマイは、ジューシーな肉だねと肉汁が染みたキャベツがたっぷりいただけます。
2021/01/12
25分
まるでパエリア!フライパンをそのまま食卓へだせば一気に華やかに。カレー風味で子どもでも食べやすい仕上がりにしました。
2020/12/18
10分
厚切りのれんこんは食べ応え抜群!じっくり焼き上げて、きんぴら風にさっと味付けして仕上げました。子どもの咀嚼を育てるレシピです。
2020/12/16
野菜がいっぱい食べられる、鮭のちゃんちゃん焼き。鮭の下味のありなしで幼児食として子どもも一緒に食べられます。鮭は切り身ごと焼くので洗い物も少ない!調味料も2つだけ(なのに美味しい)!!作りやすさも重視しました。
2020/10/26
★保育園給食レシピ調味料は2つだけ!材料4つだけ!!マーマレードの甘さと酸味が美味しいソースに。保育園で人気のレシピを再現しました。子どもも大人も一緒に召し上がれ。
2020/10/22
豆乳×味噌で仕上げるヘルシーシチューです。とろっと食感のささみは驚くほどの柔らかさ!離乳食への取り分けレシピも参考にしてみてください。
管理栄養士・元保育園栄養士
プロフィール
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 ...
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