鶏肉とフレッシュなトマトをたっぷり使った煮込み

• 20分

材料3人分

• 鶏もも肉
  １枚(３００ｇ)
• トマト
  ２個(正味３００ｇ)
• キャベツ
  １/6個(正味１８０ｇ)
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  にんにくチューブ
  ５ｃｍ
• A
  塩、胡椒
  少々
• B
  水
  ５０ｃｃ
• B
  ケチャップ
  大さじ３
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• B
  砂糖
  小さじ１
• ハーブ(あれば)
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉は、ひと口大に切る。 ポリ袋に、鶏もも肉、A マヨネーズ大さじ２、にんにくチューブ５ｃｍ、塩、胡椒少々を入れ、もみこむ。

  
• 2

  キャベツは、ひと口大に切る。 トマトは、2cm角に切る。

  
• 3

  フライパンを熱し、①を焼き、上下を返す。

  
• 4

  ③に、②、B 水５０ｃｃ、ケチャップ大さじ３、コンソメ顆粒小さじ１、砂糖小さじ１を加え、フタをし弱めの中火で、10分煮込む。 器に盛り、ハーブ(あれば)を飾る。

  

ポイント

フライパンは、テフロン加工を使って下さい。

作ってみた！

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