鶏肉とフレッシュなトマトをたっぷり使った煮込み

20

2019.01.28

分類副菜

調理時間: 20分

ID 371396

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏肉に、にんにく、マヨネーズをもみこんで焼いたら、他の具材と一緒に煮込むだけ!マヨネーズが味をまろやかにしてくれます!

生のトマトを2つ使い煮込みました。



煮込み トマト キャベツ マヨネーズ にんにくチューブ 鶏もも肉

    材料

    3人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    トマト 2個(正味300g)
    キャベツ 1/6個(正味180g)
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    にんにくチューブ 5cm
    A
    塩、胡椒 少々
    B
    50cc
    B
    ケチャップ 大さじ3
    B
    コンソメ顆粒 小さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    ハーブ(あれば) 少々

    作り方

    ポイント

    フライパンは、テフロン加工を使って下さい。
    1. 鶏もも肉は、ひと口大に切る。
      ポリ袋に、鶏もも肉、A

      マヨネーズ 大さじ2、にんにくチューブ 5cm、塩、胡椒 少々

      を入れ、もみこむ。
    2. キャベツは、ひと口大に切る。
      トマトは、2cm角に切る。
    3. フライパンを熱し、①を焼き、上下を返す。
    4. ③に、②、B

      水 50cc、ケチャップ 大さじ3、コンソメ顆粒 小さじ1、砂糖 小さじ1

      を加え、フタをし弱めの中火で、10分煮込む。
      器に盛り、ハーブ(あれば)を飾る。
    7 45

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