副菜
鶏ささみと葱ピーの塩コンブ炒め
投稿日2019/05/10
更新日2019/05/10
調理時間10分
味付けに失敗なし！ごま油と塩コンブで！ ささみ肉を使うので、ヘルシーなおつまみです。
材料2人分
- 鶏ささみ肉２本
- ピーマン２個
- 長ネギ１/2本
- ごま油大さじ１
- ガーリックパウダー小さじ１/4
- A塩コンブ５ｇ
- Aごま油小さじ１
作り方
ポイント
ピーマン、長ネギは、さっと炒めて下さい。(炒めすぎると食感が悪くなるので。) ピーマンは、小さめのサイズ(３０ｇ)を、２個使用したので、大きいサイズなら１個でも！
- 1
鶏ささみは、筋があれば取り、斜めに細切りにする。 ピーマンは、ヘタ、種を取り除き、斜めに細切りにする。 長ネギは、5ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、鶏ささみ肉を炒め、ガーリックパウダーを振る。 肉に火が通ったら、ピーマン、長ネギをさっと炒め、A 塩コンブ５ｇ、ごま油小さじ１を加え混ぜ、器に盛り付ける。
レシピID
375461
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
