味付けに失敗なし!ごま油と塩コンブで! ささみ肉を使うので、ヘルシーなおつまみです。
ピーマン、長ネギは、さっと炒めて下さい。(炒めすぎると食感が悪くなるので。) ピーマンは、小さめのサイズ(30g)を、2個使用したので、大きいサイズなら1個でも!
鶏ささみは、筋があれば取り、斜めに細切りにする。 ピーマンは、ヘタ、種を取り除き、斜めに細切りにする。 長ネギは、5mm幅の斜め切りにする。
フライパンに、ごま油を敷き、鶏ささみ肉を炒め、ガーリックパウダーを振る。 肉に火が通ったら、ピーマン、長ネギをさっと炒め、A 塩コンブ5g、ごま油小さじ1を加え混ぜ、器に盛り付ける。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。