暑くてもササっとできる中華サラダ

材料2人分

• サラダチキン
  １パック(１００ｇ)
• トマト
  ２個
• きゅうり
  １本
• カイワレ
  少々
• A
  ゆずポン酢
  大さじ２
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  白すりごま
  小さじ１/2

作り方

• 下準備
  サラダチキンは、細く裂く。 A ゆずポン酢大さじ２、ごま油大さじ１、砂糖小さじ１、白すりごま小さじ１/2は、混ぜておく。

• 1

  トマトは、薄くスライスし、写真のように、重ねて、皿に並べる。

  
• 2

  きゅうりは、両端を切り落とし、ピーラーで縦に薄切りにする。

  
• 3

  きゅうりを半分に折り、①のトマトの上に写真のように並べる。 中央に、サラダチキンを盛りつけ、カイワレを飾り、A ゆずポン酢大さじ２、ごま油大さじ１、砂糖小さじ１、白すりごま小さじ１/2をかける。

  

ポイント

きゅうりは、太さにより１本で足りない場合は、少し増やしてください。 野菜を多めに使う場合は、味が薄くなるので、調味料を２倍にしてください。

作ってみた！

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