副菜
暑くてもササっとできる中華サラダ
投稿日2020/08/02
更新日2020/08/02
調理時間10分
暑い日には、なるべく火を使いたくない！ そんな日には、是非！鶏むね肉なので、とってもヘルシー！ ビールにもピッタリなおつまみです！
材料2人分
- サラダチキン１パック(１００ｇ)
- トマト２個
- きゅうり１本
- カイワレ少々
- Aゆずポン酢大さじ２
- Aごま油大さじ１
- A砂糖小さじ１
- A白すりごま小さじ１/2
作り方
ポイント
きゅうりは、太さにより１本で足りない場合は、少し増やしてください。 野菜を多めに使う場合は、味が薄くなるので、調味料を２倍にしてください。
- 準
サラダチキンは、細く裂く。 A ゆずポン酢大さじ２、ごま油大さじ１、砂糖小さじ１、白すりごま小さじ１/2は、混ぜておく。
- 1
トマトは、薄くスライスし、写真のように、重ねて、皿に並べる。
- 2
きゅうりは、両端を切り落とし、ピーラーで縦に薄切りにする。
- 3
きゅうりを半分に折り、①のトマトの上に写真のように並べる。 中央に、サラダチキンを盛りつけ、カイワレを飾り、A ゆずポン酢大さじ２、ごま油大さじ１、砂糖小さじ１、白すりごま小さじ１/2をかける。
レシピID
395957
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
