クリスマスにぴったり♥カマンベール入りグラタン

• 25分

材料3人分（２７×１３×４．５ｃｍのグラタン皿使用）

• バター(有塩)
  ２５ｇ
• 薄力粉
  小さじ５
• 牛乳
  ３００ｃｃ
• 生クリーム
  １００ｃｃ
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ１
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• カマンベールチーズ
  １箱
• スライスベーコン
  ３枚
• ブロッコリー(茹で)
  ６個
• ミニトマト
  ３～５個
• じゃがいも
  ２個

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。 トースターは、予熱しておく。

• 1

  じゃがいもは、皮をむき、一口大に切り、水にさらし、タイネルさらに並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で２分３０秒～かける。 串が通ればOK。

  
• 2

  鍋に、バター(有塩)を溶かし、薄力粉を加え、ゴムベラで滑らかになるまで弱めの中火で炒める。 牛乳を２回に分け加えて、よく混ぜる。 滑らかになったら、生クリーム、A パルメザンチーズ大さじ１、コンソメ顆粒小さじ１を加える。

  
• 3

  スライスベーコンは、２ｃｍ幅に切り、ミニトマトは、ヘタを取り、半分に切る。 カマンベールチーズは、６等分する。

• 4

  グラタン皿に、①、スライスベーコンを並べ、②のホワイトソースをかけ、ミニトマト、ブロッコリー(茹で)、カマンベールチーズを並べ、トースターで焼く。

  

ポイント

カマンベールチーズは、６等分にカットされといる商品を使うと便利です。 ホワイトソースを作る工程で、牛乳を加えたら、ホイッパーを使って混ぜると、ダマができにくいです。 今回、生クリームは、植物性を使用しましたが、動物性でも！

作ってみた！

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