レモスコで☆ネギ塩豚カルビ丼
投稿日2020/05/28
更新日2020/05/28
調理時間10分
レンジで5分加熱するだけ！ 簡単美味しいネギ塩豚カルビ丼☆ ネギの上にレモスコを振っていただきます♪ごま油風味にピリ辛レモン味で絶妙な美味しさ(^.^) 黒胡椒やレモスコはたっぷり使うとパンチが効いて◎です！
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 長ねぎ1本
- A酒大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A塩少々
- A粗挽き黒胡椒適量
- Bごま油大さじ1
- Bガーリックパウダー小さじ1/2
- 炊きたてごはん適量
- レモスコ小さじ2〜お好みで
作り方
ポイント
•豚バラ薄切り肉はしゃぶしゃぶ用をおススメします。 •容器は15.6×15.6、700㎖耐熱コンテナ使用。 14.5×14.5、591㎖コンテナでもOK。 •加熱後は箸を入れ左右にゆすり肉同士が離れたらよく混ぜてください。 •ガーリックパウダーはにんにくチューブで代用できます。 •薄味がお好みでしたら、鶏ガラスープの素を少し減らしてお使いください。
- 準
長ねぎは斜め薄切りにする。
- 1
耐熱容器にA 酒大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、塩少々、粗挽き黒胡椒適量を入れてよく混ぜ、長ねぎの白い部分→上に豚バラ薄切り肉（分量の半分）をのせる。
- 2
1の上に長ねぎの青い部分をのせる。
- 3
2の上に残りの豚バラ薄切り肉をのせて、ふんわりラップをしレンジ600wで5分加熱する。
- 4
加熱後、B ごま油大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2を入れて箸でタレと具材をよく混ぜる。
- 5
炊きたてごはんを器によそい具材を盛り付け、ねぎの上からレモスコを小さじ1ずつ振ってお召し上がりください(^ ^)
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質問
作ってみた!
さとう(あ)2020/06/12 19:40
倍量だったのでフライパンで作りました。調味料の塩梅が絶妙で、そしてレモスコが本当によく合います❣️とても美味しかったでした😊 レシピありがとうございました。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
