レモスコぽん酢が決め手！ ホッと温まる鶏肉と野菜の鍋

鶏もも肉はひと口大に、厚揚げは食べやすい大きさに切る。白菜は2cm幅に切る。にんじんは1cm厚さの輪切りにして花型でくり抜き、飾り切りにする。かぶは皮をむき、3等分のくし型に切る。ぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

鍋にごま油を熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。 全体に油が回ったら、1の残りの具材、ウインナー、A 水300ml、白だし50mlを加える。沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮る。 具材が柔らかくなったらレモスコぽん酢を入れ、ひと煮立ちさせる。