にんにく香る!さわらのイタリアンソテー

10

2020.06.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 393291

kanna

お料理好きのダイエットごはん

フライパンで焼く楽ちんお魚レシピ♡

調味料は塩こしょうでシンプルですが、
にんにくの香りとふんわりさわら、
トマトの酸味が最高にマッチします(*^^*)

ごはんにもパンにもお酒にも合うので
ぜひお試しください♪

    材料2人分
    さわら 2切
    2つまみ
    ミディトマト 5個
    にんにく 1片(5g)
    オリーブオイル 小さじ1
    黒こしょう、バジル 少々
    作り方
    Point!
    にんにくの縁が茶色くなってくるくらいで、鰆とトマトを入れます。
    1. ミディトマトは半分に切る。
    2. さわらに塩をふって5分置き、水分が出たら水気を拭き取る。
    3. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りが立ったら弱めの中火にして、さわらとミディトマトを皮目を下にして並べ、片面3〜4分ずつ焼く。
    4. さわらの両面に焼き色がついたら火を止めて皿に移し、黒こしょう、バジルをふる。
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