【もやしとハムきゅうりの中華サラダ】5分で完成！

材料2人分

• もやし
  200g
• きゅうり
  1/2本
• ロースハム
  2枚
• A
  しょうゆ、砂糖、酢
  各大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  顆粒鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  もやしは洗って耐熱ボウルに入れて、ラップをふんわりかけてレンジ600wで約3分加熱する。その間にきゅうりとロースハムを細切りにする。

• 2

  もやしの加熱が終わったらザルに上げて水気を切り、粗熱をとる。ほんのりあたたかい状態で手で水気をよ〜く絞る。

• 3

  ボウルにA しょうゆ、砂糖、酢各大さじ1、ごま油大さじ1/2、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、もやし、きゅうり、ロースハムを加えてよく和える。器に盛って白いりごまをふる。

  
• 4

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ポイント

・もやしの水分はよ〜く絞って下さい。しっかり絞らないと味がぼやける原因になります。 ・もし味が薄いと感じる場合は鶏がらスープの素を少し足して味を調えて下さい。 ・完成してから少しだけ置くと味がより染みます。

作ってみた！

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