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    電子レンジ2分半 ＊ ピーマンの胡麻和え

    電子レンジ2分半 ＊ ピーマンの胡麻和え
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    • 投稿日2017/10/05

    • 更新日2017/10/05

    • 調理時間5分

    常備菜やお弁当おかずに便利なピーマンの胡麻和え。電子レンジで作るのであっという間。まろやかな味の和え衣でピーマンの苦みも気になりません。

    材料（作りやすい分量）

    • ピーマン
      6～8個（約170g）
    • A
      黒すりごま
      大さじ1
    • A
      だし醤油
      大さじ1弱
    • A
      きび糖
      小さじ1杯半
    • A
      ごま油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◆ごま油を少しだけ加えることで全体がコーティングされ、色落ち、味落ちもしにくくなります。

    • 1

      ピーマンはヘタと種を取り、縦方向に細切りにする。

      電子レンジ2分半 ＊ ピーマンの胡麻和えの工程1
    • 2

      1 を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて 電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

      電子レンジ2分半 ＊ ピーマンの胡麻和えの工程2
    • 3

      ピーマンから出てきた水分を軽く切り、よく混ぜたA 黒すりごま大さじ1、だし醤油大さじ1弱、きび糖小さじ1杯半、ごま油小さじ1であえる。

      電子レンジ2分半 ＊ ピーマンの胡麻和えの工程3
    レシピID

    198017

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    庭乃桃
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    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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