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新じゃがいもとベビー帆立のうにバター焼き

15

2018.03.18

分類主菜

調理時間: 15分(作業時間:5分 / 焼き時間:10分)

ID257088

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

ほっくり新じゃがとプリプリ帆立をうにバターソースで焼き上げた簡単レシピ。瓶詰めの粒うにを使うのでとても手軽に作れます。彩りのアスパラガスもよく合いますよ♪

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材料2人分
新じゃがいも 大1個
アスパラガス 3本
ベビー帆立 100g
A
バター 20g
A
粒うに(瓶詰め) 小さじ2
作り方
Point!
◆電子レンジの加熱時間、オーブントースター(またはグリル)の焼き時間はお好みで加減してください。
  1. 新じゃがいもはよく洗って芽を取り、皮付きのまま一口大に切る。
    アスパラガスは根元を手で折り、皮のかたい部分だけピーラーで皮をむいて食べやすい長さに切る。
  2. 1 にふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。取り出したらA

    バター 20g、粒うに(瓶詰め) 小さじ2

    であえる。
  3. 2 にベビー帆立を合わせ、オーブントースター(またはグリルなど)で軽く焼き色がつくまで10分ほど焼く。
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