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もやしのシャキシャキ食感が美味しい、 もやし1袋使い切りレシピです。 小さく焼いておつまみに、大きく焼いておかずに、ぜひどうぞ。
●味付けしてあるので、浸けダレやソースは不要です。 薬味のネギをたっぷりかけて食べると、またひと味違った味わいに。お好みの薬味で召し上がって下さいね。 ●小さく焼く場合は3~4㎝程度に切ったニラを混ぜて焼くといいですよ。1度に2種類の味が楽しめます。
生姜はすりおろす。 もやしはさっと水洗いし、1㎝程度のざく切りにする。
ボウルに豚ひき肉を入れ粘りが出るまで混ぜ、1と卵、味噌、酒を加えて よく混ぜ合わせてタネを作る。
フライパンに油をひき、2を入れ、蓋をせず両面焼き色がつくまで焼く。
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2024/10/01
2024/09/30
Nadia Artist