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    主菜

    豚肉ともやしの簡単おつまみ

    • 投稿日2016/09/06

    • 更新日2016/09/06

    • 調理時間15

    もやしのシャキシャキ食感が美味しい、 もやし1袋使い切りレシピです。 小さく焼いておつまみに、大きく焼いておかずに、ぜひどうぞ。

    材料2人分

    • 豚・ひき肉
      150g
    • もやし
      1袋
    • 1個
    • 生姜
      1/2片
    • 味噌
      大さじ1
    • 小さじ1
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ●味付けしてあるので、浸けダレやソースは不要です。 薬味のネギをたっぷりかけて食べると、またひと味違った味わいに。お好みの薬味で召し上がって下さいね。 ●小さく焼く場合は3~4㎝程度に切ったニラを混ぜて焼くといいですよ。1度に2種類の味が楽しめます。

    • 1

      生姜はすりおろす。 もやしはさっと水洗いし、1㎝程度のざく切りにする。

    • 2

      ボウルに豚ひき肉を入れ粘りが出るまで混ぜ、1と卵、味噌、酒を加えて よく混ぜ合わせてタネを作る。

    • 3

      フライパンに油をひき、2を入れ、蓋をせず両面焼き色がつくまで焼く。

    レシピID

    142579

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