
簡単にあっさりいただける筍煮です。 白だしを使用したシンプルな味付けで、筍本来の色もそのまま残っているので、ちらし寿司や飾りに使うなど他の料理と組み合わせて使っていただけます。
下準備
茹で筍を穂先で切り分け、1㎝くらいの大きさに切る。

水、白だし、みりんを火にかけて沸騰させたら茹で筍を入れて弱火にし5分煮る。

炊いてすぐもいただけますが、少し冷ましてからいただくとより味が染みて美味しくいただけます。
レシピID:387695
更新日:2020/03/14
投稿日:2020/03/14

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