1. もやしとひき肉のお好み焼き風【包丁不要】

    もやしとひき肉のお好み焼き風【包丁不要】 1分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮

    厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮 2分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ねぎ塩ダレが絶品♪豚肉の一口ステーキ

    ねぎ塩ダレが絶品♪豚肉の一口ステーキ 2分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. とうもろこしチーズチヂミ

    とうもろこしチーズチヂミ 2分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってり濃厚!衝撃の旨さ♡豚バラとエリンギのオイバタ炒め

    こってり濃厚!衝撃の旨さ♡豚バラとエリンギのオイバタ炒め 3分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

アマランサスのタラモサラダ風

15

2014.10.10

分類

調理時間: 15分(下準備の時間を除く)

ID120161

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ぷちぷちした食感が「たらこ」に似た雑穀の「アマランサス」。
食感以外にたらこのような風味を感じさせてくれるのは・・・??!!

きゅうり ポテトサラダ アイデア料理 じゃがいも 世界各国の料理 ヘルシー サラダ シニア

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
A
じゃが芋 2個(200g)
A
きゅうり 1/2本(50g)
A
アマランサス(下準備済み) 100g
B
木綿豆腐 1/2丁(150g)
B
大さじ1
B
白味噌 大さじ1
B
塩・こしょう 少々
B
えごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
■(B)はヘルシーなマヨネーズ風ソース。このレシピ以外にもアレンジ可能です! ■えごま油がたらこの風味を感じさせてくれます。 ない方はオリーブオイルなどで代用もOK!
  1. ■小粒雑穀の調理法
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/112840
    を参考にアマランサスを炊く。

    ■木綿豆腐をよく水切りしておく。
  2. じゃが芋、きゅうりを千切りにする。
  3. 鍋に水と塩(分量外)を入れて、じゃがいもを下茹でする。
    湯切りをして、粗熱を取る。
  4. (B)をハンディミキサーなどにかけ、なめらかにする。
  5. ボウルに(A)と(B)を入れて良く合わせる。
9 10
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月12日更新!
     もちもち食感!バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』

    もちもち食感!バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』

    この特集を読む
  2. PR 7月21日更新!
    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  4. PR 8月12日更新!
    めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに!「なすと焼豚の焼きラーメン」

    めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに!「なすと焼豚の焼きラーメン」

    この特集を読む
  5. PR 8月12日更新!
    ごま油香る!夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」

    ごま油香る!夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」

    この特集を読む
  6. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  7. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  8. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  9. PR 8月12日更新!
    フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼」

    フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おかずスープ (21) アイデア料理×茶碗蒸し (10) シニア×給食 (10) サラダ×蒸し野菜 (4) きゅうり×麺料理 (3) じゃがいも×麻婆 (3) ポテトサラダ×青のり (3) 世界各国の料理×黒砂糖 (3)
もっと見る

「アマランサス 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは