炊飯器で簡単！人参チキンピラフ！冷凍保存OK【幼児食】

材料（幼児4食分）

• 米
  1合
• にんじん
  50g
• 玉ねぎ
  30g
• 鶏ひき肉
  50g
• 1歳からの野菜ブイヨン
  1包
• オリーブオイル
  小さじ1
• 塩
  少々
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  米を研いで、30分程度浸水させる。

• 1

  にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  炊飯釜に水気を軽く切った米、オリーブオイル、1歳からの野菜ブイヨン、塩を入れた後、1合の目盛りまで水(分量外)を入れる。

• 3

  2に鶏ひき肉をほぐしながら入れ、にんじんと玉ねぎも加えて通常通りに炊飯する。

  
• 4

  炊き上がったら全体を混ぜる。器に盛り、お好みで乾燥パセリをふる。

  

ポイント

米と具材が混ざるとムラができ、ご飯に芯が残ることがあります。 具材を入れたら米と材料が混ざらないようにし、すぐに炊飯してください。 オリーブオイルをバターに変更しても大丈夫です。 野菜ブイヨンの旨味があるので、味付けは少量の塩だけ（もしくはなし）でOKです。 #こだま食品タイアップ

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