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    副菜

    【もやしでかさ増し】胡瓜とちくわのコク旨タレ

    • 投稿日2022/08/08

    • 更新日2022/08/08

    • 調理時間10

    焼肉のたれの甘みと辛味、お酢でさっぱりしたタレには オイスターソースでコクをプラス! 野菜とちくわだけでも食べ応え抜群の副菜に♪ 夏野菜の胡瓜と節約食材の王様”もやし”でお財布にも優しい👛✨ 暑くて食欲のわかない日にもパクパクと食べられちゃう😋 しっかり食べて、夏バテを防ぎましょ〜𓈒𓏸𓐍

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • 小さじ1/2
    • ちくわ
      4本(約100g)
    • もやし
      1袋(約200g)
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ2
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・工程1の加熱後、もやしはかなり熱くなってるので火傷に注意。 急ぐ場合は流水で冷やしても◎ ・仕上げにいりごまをかけると、風味がUP⤴️ ラー油をかけてもっとピリ辛にしても◎ ・和えた後10分程おくと味がなじんでさらに美味しく。 暑い日は冷蔵庫で冷やしてから食べるのもオススメ。

    • 1

      もやしは水洗いをして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかける。 電子レンジ(600w)で2分30秒加熱し、粗熱を取ってしっかりと水気を絞る。

      【もやしでかさ増し】胡瓜とちくわのコク旨タレの工程1
    • 2

      きゅうりは薄い輪切りにして塩もみをする。 しんなりしたら流水にさっとくぐらせて水気を絞る。 ちくわは5mm幅の斜め切りにする。

      【もやしでかさ増し】胡瓜とちくわのコク旨タレの工程2
    • 3

      ボウルにA 焼肉のたれ大さじ2、オイスターソース大さじ1、酢大さじ1、ごま油小さじ1のタレを混ぜる。

      【もやしでかさ増し】胡瓜とちくわのコク旨タレの工程3
    • 4

      工程1のもやし、工程2のきゅうりとちくわを加え、全体を混ぜ合わせる。

      【もやしでかさ増し】胡瓜とちくわのコク旨タレの工程4
    レシピID

    442524

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    あーちゃん
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    あーちゃん

    糖質オフアドバイザー

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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